ماكرون ڤيمتو
10 قطع
1 س 50 د
10 قطع
1 س 50 د
• 4 زلال بيض
• نصف كوب سكر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
• كوب وربع دقيق لوز
• كوب وثلاثة أرباع سكر بودرة
• ملوّن طعام زهري بحسب الرغبة
• 3 أكواب سكر بودرة
• 80 غرام زبدة على حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 3 ملاعق كبيرة شراب ڤيمتو المركز
• 3 ملاعق كبيرة كريمة خفق
• ضعي الزبدة والسكر البودرة في وعاء.
• أخفقي حتى تتداخل المكونات.
•أضيفي شراب ڤيمتو المركز الكريمة والفانيليا وقلبي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
• ضعي المزيج في كيس حلويات وادخليه الى الثلاجة.
• ضعي زلال البيض في وعاء واخفقيه حتى يتضاعف حجمه.
• أضيفي السكر تدريجياً واخفقي حتى يثخن المزيج. زيدي الملح والخل واخفقي من جديد.
• أنخلي دقيق اللوز والسكر البودرة فوق الوعاء وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية.
• أضيفي ملوّن الطعام وقلّبي برفق حتى يتجانس لون المزيج.
• ضعي المزيج في كيس حلويات وشكّلي الماكرون على صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
• أتركي الصينية على حرارة الغرفة لساعتين من الوقت ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ10 دقائق.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي الماكرون حتى يبرد.
• ضعي القليل من الحشوة على قطعة ماكرون واغلقيها بقطعة أخرى.
• قدّمي الحلى مباشرةً على سفرتك.
اشتركوا لاستلام كل جديد عن إبداعات ڤيمتو الحصرية وغيرها
© جميع الحقوق محفوظة, ڤيمتو ®, شركة العوجان الصناعية ش.ذ.م.م.
