كب كيك ڤيمتو
12 قطعة
45 د
12 قطعة
45 د
• 2½ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زبدة غير مملحة
• ½ كوب حليب
• 3 بيض
• 2½ ملعقة صغيرة باكينغ باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 – 6 ملعقة كبيرة ڤيمتو المركز
• 3 كوب سكر بودرة
• 200 جم زبدة غير مملحة
• ¼ ملعقة ملح
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق
• 4 ملعقة كبيرة ڤيمتو المركز
• يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتُحضر صينية الكب كيك بورق الطبخ
• يُضاف الباكينغ باودر والملح إلى الطحين المنخول ويخلط جيداً
• تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً
• يُضاف البيض تدريجياً، ويخفق جيداً بعد إضافة كل بيضة. ثم تُضاف الفانيليا وتخلط جيداً
• يُضاف الدقيق إلى خليط الزبدة بمقدار ملعقتين كبيرتين بالتناوب مع الحليب
• يضاف شراب ڤيمتو المركز إلى المزيج ويخلط جيداً
• يُسكب الخليط في قوالب الكب كيك
• نضع القوالب في الفرن المُسخَّن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى ينضج الكب الكيك بشكل جيد
• يتم إخراج الكب كيك من الفرن، ويترك ليبرد
• يخلط سكر البودرة والزبدة معاً على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيداً
• يُضاف الملح والفانيليا والكريمة وڤيمتو المركز ويُخفق لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة، ويُضاف المزيد من الكريمة عند الحاجة
• يبرّد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
• يُملئ كيس الكريمة ويزيّن الكب كيك
اشتركوا لاستلام كل جديد عن إبداعات ڤيمتو الحصرية وغيرها
© جميع الحقوق محفوظة, ڤيمتو ®, شركة العوجان الصناعية ش.ذ.م.م.
