• يُخلط الماء مع الجيلاتين ويترك جانباً لخمس دقائق.
• تسخن الكريمة وڤيمتو المركز والفانيليا وعصير الحامض على نار معتدلة وتخلط جيداً.
• تُرفع عن النار وتصفى في وعاء كبير، ثم يُضاف حليب جوز الهند ويُمزج جيداً.
• يُسكب الخليط في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة طوال الليل حتى يجمد.
• تُزيّن الأكواب برقائق اللوز المحمصة والورد المجفف.